12月15日～23日は、店頭営業は休みです。

12月15日～23日は「休み」となってます。
お客様から、どこかにお出かけですか？　と聞かれます。
「ちょっと修行で海外へ」なんて言ってみたいのですが、
実はこの時期、超忙しいんです。
特色のある味のおかげか、地方発送・オンラインショッピングがこの期間「ピーク」を迎えます。
クリスマスデコレーションケーキ作りです。
ヤマト運輸のクール便でいっぱい発送です。
そのため、店頭営業まで手が回らないのが実情なんです。
店頭渡しのご予約いただいたケーキは、指定いただいた日時に、通常通り店内へお入り下さい。
ご用意してお待ちしています。

また、12月24日・25日のクレープはありません。ケーキのみの営業です。

この期間は大変忙しく、電話等の問い合わせいただいても十分な対応が出来ません。ご了承ください。

クレープのメニュー一部変更

お食事・サラダクレープのメニューが、終了となりました。

復活の予定は、・・・・・・ありません。ごめんなさい・・・。

紅玉りんごのアップルパイ

今年も上信越高原・今井農園さんに紅玉りんごを分けてもらいに行ってきました。

昔のまんまの酸味を持つ紅玉りんごをオリジナルレシピでコンポートして、
紅玉りんごのアップルパイお作りしています。

ホール状（一台）は、予約に見となってます。

10月12日 臨時休業

建物の浸水のため営業することがまだできません。
12日（月・祝）も臨時休業となります。

10月１１日は、臨時休業となります

ビルの水漏れのため、10月11日は、「お休み」となります。
予約のお客様は、ご用意出来てますのでご来店ください。
よろしくお願いします。

デコレーションケーキの予約は、店頭予約とweb予約のみ

デコレーションケーキ（バースデーケーキ・誕生日ケーキ等のホール状のケーキ）は、予約のみでお作りしています。

今まで「電話予約」を承ってましたが、今月より電話予約に代わり「web予約」を始めました。
web予約は、うしゃぎさんのホームページ（店舗）の右上のバナーよりお進みください。
（電話予約のお受けはありません）

「店頭予約」　と　「web予約」　で、デコレーションケーキ等の予約は承わります。


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GWの営業のご案内

４月28・29・30日は、通常通り休み（29日も休み）となります。
５月１日～６日は、営業（５・６日は営業）　７日は休み
８日～は、通常通り（火・水・木曜日は定休日）となります。

よろしくお願いします。

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たまごロール

先月、「町田本」と「るるぶ横浜線」の取材で、各担当者・カメラマンの方が
たまごロールを撮影していきました。
発刊されたら、見てみて下さい。

たまごロールが一番人気ですが、いろいろなロールケーキがあります。それぞれスポンジ・クリームが異なり、 それぞれの味わいがあります。
お客様に、「どのケーキが一番おいしいですか？」・・・困る質問です。みんな美味しいです。
カットのケーキをいろいろお召し上がりになられて、気に入ったロールケーキの１本をお買い求めになられる場合が多いようです。

現在ロールケーキは、
たまごロール
フルーツロール（冷蔵のみ）
チョコレートロール
ティラミスロール
紅玉りんごロール
レアチーズロール
レモンクリームロール
まっ茶ロール
クリームあずき桜（春のロールケーキ）
を主に冷凍状態でお渡ししています。
冷蔵庫に入れて、１本タイプは約３時間、カットタイプは約１時間　にてお召し上がりいただけます。

いちごロール（冷蔵のみ）は、予約のみでお作りしています。まもなく終了となります。

バースデーケーキ・ホール状のケーキは、予約（３営業日前まで） のみとなってます。

桜も満開、これからの時期、生菓子は厳しい時期になっていきます。
保冷剤をお入れしてますが、補助的なもののため、お早めに冷蔵庫にお願いします。
冷凍状態でお渡しのケーキたちは、比較的長い時間のお持ち歩きも可です。ちょっと安心ですね。


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ホワイトデー

本日は、冷蔵渡しのロールケーキも多数そろえてお待ちしています。
といっても、フルーツロールがなくなり、急遽巻きました。少し寝かして味が馴染んでから、ショーケースに並びます。
新鮮な方がおいしいって、ケーキには当てはまりません。作りたてのケーキって、基本、おいしくないんです。スポンジとクリームの一体感がなく、バラバラ。
焼き立てのスポンジも同様です。砂糖・味が馴染むのに時間を要します。
理論的に説明するのは難しいのですが、ケーキを作られる方なら分かってもらえると思います。

３月１５日（日曜日）は、休みとなってます。


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21日（土曜日）22日（日曜日）の営業についてのお知らせ

都合により、
21日（土曜日）は、14：30閉店
22日（日曜日）は、休み
とさせていただきます。
よろしくお願いします。


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